彼岸入りで想うこと

2019-09-20

主人が採りたてのニラを頂いてきました。

ニラ…と言って思い出す料理…

ニラの薄焼き

ニラのかきたま汁

ニラの酢味噌和え

ん〜〜、どれが食べたい？

『そういえば、じいちゃん(私の父)が作ってくれたニラの薄焼きは美味しかったよね〜😍』

『俺は結婚して初めて食べたけど、忘れられない味だなー』と、ポツリ。

夕食の支度も終わったけど、作ってみた。

材料はニラ、小麦粉、砂糖、味噌、水、多めのサラダ油

分量はすべて、適量…

作り方も切って混ぜてフライパンで焼くだけです。

味わいながら亡き父を思い出しました😭

今日から彼岸入りです。

母と一緒に眠っている永代供養塔へお参りして、その足で実家に行きお花とお菓子を仏前に供えてきました。

寂しいものです…